傳說中南台灣最難訂到的餐廳AKANE我來了~
前幾天突然接到朋友的電話約說要來吃這間餐廳的料理，讓我又驚又喜的，想不到朋友居然有搶到位子 
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當天等朋友下班立馬開著車從台南衝到屏東霧台鄉，到餐廳距離進場還有一段時間，我們就在附近四處走走，餐廳附近風景超好的
附上附近幾張美圖給大家看看
過了一會兒我們終於進場囉~
進到餐廳內有一種身在法式餐廳又帶點原住民的感覺。
位子上都已經幫我們準備好餐具了，從餐具就可以感覺主廚相當有想法，尤其是切肉的刀子很有原住民特色，結果忘了拍刀子特寫
服務人員拿上當天7/15的菜單給我們點餐，對沒錯就是當天，餐廳的餐點據說都會有所變化，意思就是不定時會更新啦
點完餐點後的開場麵包和百香果就現身了，開場的麵包就讓我深受喜愛，Q彈的麵包加上滑順的小麥奶油
接著我們所點的餐點就開始陸續一道一道上來囉~
每一道餐點上來時服務人員都會一一介紹餐點的特色和主廚對於該道餐點的理念，但由於本人的記憶力不好，就只能請大家當場去體驗啦
台東山林採集野菜(280元)
第一道:野菜中加入許多堅果、溫泉蛋和乳酪混合均勻，吃起來滑順且不會有刺刺硬硬的口感，滿值得第一次來朋友所點的菜色
馬祖淡菜(480元)
第二道:淡菜吃起來相當滑嫩而且有一股淡淡的煙燻味，跟一般在外面餐廳比較的話相當有特色，常吃海鮮的朋友可以來嘗試看看這道馬祖淡菜
東北角花枝(280元)
第三道:花枝烤得恰恰好，吃起來軟嫩，不會有吃到橡皮筋的口感，加上檸汁會有另一種風味，一樣推薦給喜歡吃海鮮的朋友
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苗栗養殖60天烏骨雞(680元)
第四道:這道是本人最喜愛的一道菜，烏骨雞肉整的調理的很好，吃起來很嫩且不會有柴柴的感覺，加上原住民的辛香料把雞肉的層次提升許多，這道是讓我下次去會必點它的料理
黑豚帶骨梅花 七里香台灣胡椒醬汁(680元)
第五道:這道黑豚肉料理的很好，吃起來肉扎實且又不會整個很硬，搭上主廚的特調胡椒醬汁，讓肉原本香氣更有層次感，也是一道會讓我想再點的料理
慢烤16小時金門黃牛牛小排(2080元)
第六道:這道是店家用了整整16小時的時間低溫燒烤而成的料理，吃起來有嚼勁且又軟嫩，經過16小時的燒烤會有一股淡淡甜味，適合喜歡吃牛的朋友
五葉松吉拿棒&62% 巧力(200元)
第七道:甜點吉拿棒吃起來外酥內軟，且有股獨特的香氣，沾上巧克力吃在口中會有不一樣的境界，第一次來的朋友必點嘗試
地址:屏東縣霧台鄉好茶村 古茶柏安街17巷8號
預約方式：AKAME Facebook粉絲專頁私訊預約 
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